A Európai Bizottság kezdeményezésére a tagállamok jelentős része - köztük hazánk is - csatlakozott a közösségi sócsökkentő keretprogramhoz. A keretprogram lényege az Európai Unió tagállamain átívelő harmonizált só-reformuláció megvalósítása az élelmiszerek minél nagyobb termékskáláját illetően. A munkáját 2010. januárjában kezdő spanyol elnökség munkaprogramjába felvette a Só és Egészség témakört, amely figyelemmel a hármas elnökségre, hazánkat is jelentősen érinti.

A keretprogram célkitűzéseinek megvalósítása érdekében valamennyi érdekelt fél - kormányzati szervek, kutatóintézetek, tudományos szervezetek, piaci szereplők, fogyasztói érdekképviseleti szervek - összefogása és aktív cselekvése szükséges. Figyelembe véve, hogy jelenleg a lakosság sóbevitelének jelentős része a feldolgozott élelmiszerekből ered, a piaci szereplők társadalmi felelősségvállalása ezen a téren nélkülözhetetlen.

Az európai sócsökkentő kezdeményezés hivatalos kiadványa megtekinthető itt:

PDF – DG Sanco - magyar
PDF – DG Sanco - english